18:15 · Arribada
S’entra per un portal de fusta
Un portal de fusta en un mur de rajola amb heura, a la plaça del Canonge, i darrere el jardí. Hi ha aparcament a la finca.
Finca del CanónigoBenimàmet · València
Bodes a la Finca del Canónigo
Buganvíl·lia, pedra i jardí, dins de València.
Un dia que és vostre.
Bodes en una finca amb un molí documentat des de 1413: saló de pedra, jardí de buganvíl·lia i cuina de l’equip de Miguel Martí.
50–270 convidatsmenús des de 110 €a 22 min del centre de ValènciaFont: Bodas.net · Google Maps
Ara al Canónigo
Història
Del molí a la finca, en quatre escenes
-
1413 — El molí de Codinachs
La primera notícia segura del molí és un plet de 1413-1414: era de Pere Codinachs, fill del senyor de les alqueries d’Albalat i Benimàmet. Pot ser encara més antic.
Fitxa «Molí de Bonany», Càtedra de l’Horta (Universitat de València). Imatge: la foto d’hui, en dibuix.
-
1658 — Un molí batà
La visura de la Reial Séquia de Montcada de 1658 el descriu com a batà, on es preparaven teixits. El 1709 són dos molins junts: un batà del gremi dels paraires de València i un altre de fariner.
Fitxa «Molí de Bonany» (Universitat de València), a partir de Guinot, Selma et al., La Real Acequia de Moncada (1999). Imatge: la foto d’hui, envellida.
-
2021 — De molí a finca
Després de segles de molí, i al XX fàbrica tèxtil i taller de Falles, l’estudi Janfri & Ranchal data el 2021 el seu projecte per a la finca: arquitectura, interiorisme i paisatgisme.
Janfri & Ranchal, fitxa del projecte «La Finca del Canónigo» (2021); fitxa «Molí de Bonany». Imatge: la foto d’hui, com a plànol de projecte i a l’hora blava.
-
Hui — Una finca per a celebrar
Un saló de murs de pedra, jardins de buganvíl·lia i la cuina de l’equip de Miguel Martí Gastronomía, dins de la ciutat de València. La pròxima boda, la vostra.
Bodas.net · Google Maps
La finca
Pedra, fusta i buganvíl·lia
Un saló de pedra, un porxe de fusta i un jardí d’arcs de ferro i flors, a la plaça del Canonge de Benimàmet.
- El jardíArcs de ferro coberts de buganvíl·lia, camins de grava i molta flor. Pensat per a una cerimònia romàntica o un còctel de benvinguda a la zona exterior.
- El porxe de fustaUn porxe de bigues de fusta obert al jardí, amb sofàs, butaques i una taula llarga.
- El salóUn saló interior ampli, de sostre alt i arcs, amb murs de pedra que la finca data al segle XV. Taules redones i cadires de reixeta.
- L’habitació dels nuvisUna parella conta que va tindre una habitació per a canviar-se a la mateixa finca.
El dia
D’un quart de set de la vesprada fins a la matinada
Un dia de boda comptat per la llum. Així passa a la Finca del Canónigo, calculat per a una data real.
19:15 · El sí
Una cerimònia entre flors
Una cerimònia civil romàntica a la zona exterior. Dos racons del jardí, davall la buganvíl·lia o a redós de la fusta.
20:00 · Còctel
El còctel, al jardí
Un còctel de benvinguda a la zona exterior, entre flors i arbres. La cuina és de l’equip de Miguel Martí Gastronomía.
21:32 · Posta de sol
La llum baixa sobre la buganvíl·lia
Mentre continua el còctel, la llum es torna daurada, després rosa, després blava entre les flors i el mur blanc. És l’hora de les fotos.
22:00 · Banquet
A taula, entre pedra i arcs
Un saló interior ampli i versàtil, amb murs de pedra que la finca data al segle XV. La cuina per al càtering és dins del recinte.
El saló
Sostre alt de bigues blanques, arcs i llum càlida sobre les taules redones.
Les taules
Taules redones amb estovalles blanques i cadires de reixeta, davall el sostre de bigues.
00:30 · Ball
La nit, davall els llums
Quan cau la nit el jardí es cobreix de garlandes de llum. Hi ha zona de ball a la finca.
«Cada racó està cuidat al detall.»
03:00 · Fi
La finca torna a dormir
S’apaguen els llums i el jardí es queda una altra vegada quiet, amb l’aigua de la séquia al fons.
06:34 · Clareja
«Ens vam enamorar del lloc des del primer dia i de la seua gent.»
Almanac
Trieu un dia. Vos contem la seua llum.
Calculat per a les coordenades exactes de la finca: la posta de sol, l’hora daurada, la lluna i el clima mitjà dels últims deu anys.
Si canvieu la data, les hores d’«El dia» es recalculen per a eixe dia.
Sol i lluna: càlcul astronòmic (SunCalc). Clima: mitjanes 2016–2025 d’Open-Meteo per a 39°30′ N · 0°25′ O.
Dissabte, 19 de juny de 2027
- Posta de sol
- 21:32
- Hora daurada
- 20:52–21:55
- Hora blava
- 21:55–22:21
- Lluna
- Lluna plena · 99 %
- Màxima mitjana
- 29°
- Mínima mitjana
- 20°
- Probabilitat de pluja
- 10 %
- Eixida del sol
- 06:34
Cerimònia suggerida19:15perquè el còctel coincidisca amb l’hora daurada
19/06/2027 — Vos caseu al Canónigo.
50–270 convidats saló de pedra, jardí i porxe cuina de Miguel Martí Gastronomía Guia completa: aforament, menús des de 110 €, clima per mesos i com arribar-hi
Carta
Escriviu-nos
Estefany va escriure després del seu dia. Vosaltres podeu escriure abans del vostre.
«La tornaríem a triar mil vegades.»
Carta segellada.
Açò és una demo: en el web real, la vostra carta arribaria a la finca i vos respondrien.
Açò és una demo: en el web real, la finca rebria la vostra carta i vos telefonaria al número que heu deixat.